青島烤冷面培訓 2019-12-17 11:51:30

膳學(xué)派烤冷面培訓課程介紹
1.烤冷面紅味，白味均進(jìn)行教學(xué)。
2.無(wú)礬無(wú)任何添加純天然技術(shù)教學(xué)。
3.讓您學(xué)習獨家的烤冷面技術(shù)和口味，歡迎前來(lái)免費品嘗。
4.吃您沒(méi)吃過(guò)得，特殊口感，好吃到爆的特色烤冷面。

膳學(xué)派烤冷面培訓內容
1.冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2.烤冷面制作方法和流程。
3.實(shí)踐學(xué)習烤冷面制作工藝及流程。
4.反復練習油溫控制，炸制技術(shù)。

烤冷面制作時(shí)間及注意事項。
1.烤冷面裝盤(pán)及保存方法。
2.烤冷面投資預算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。
3.烤冷面調味品及原料的貨源渠道。
4.烤冷面與生意技巧，投資分析，管理。

  烤冷面小吃已經(jīng)火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食，主要由醬料作為調味劑，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，添加洋蔥香菜等，經(jīng)過(guò)鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，非常受大眾的喜愛(ài)。勁道、美味的烤冷面是如今街頭巷尾火的小吃，價(jià)格優(yōu)惠又美味。

  夏季，大街小巷，步行街等可以擺攤的地方都少不了烤冷面這一特色小吃，烤冷面有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異，我們常見(jiàn)的主要是鐵板烤。經(jīng)過(guò)鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，

  早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、柔軟，可直接食用，吃起來(lái)很勁道，非常受大眾喜愛(ài)。

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