青島鮮肉大培訓 2019-12-16 11:26:49

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授課學(xué)校: 青島膳學(xué)派餐飲

教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

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QQ咨詢(xún): 2506361065

課程介紹發(fā)布日期：2019-12-16 11:26:49

課程簡(jiǎn)介

青島膳學(xué)派餐飲開(kāi)設的鮮肉大培訓,課程按照鮮肉大配方,專(zhuān)業(yè)老師傅一對一授課,采用"實(shí)踐+理論"相結合培訓模式,直到讓學(xué)生嘗到滿(mǎn)意的滋味,隨到隨學(xué),免費住宿..

蒸餃培訓：

1早餐系列的系統講述;
2發(fā)面技術(shù)原理講解與操作;
3子各種菜餡的調味;
4子的手法學(xué)習。
5早餐子店注意事項;
6系列調味品及原料的貨源渠道;
7營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

課程:

理論學(xué)習：1.開(kāi)店流程講解，括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細講解，括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟悉操作流程。