關(guān)東煮培訓課程是青島煌旗小吃針對想學(xué)關(guān)東煮技術(shù)的學(xué)員開(kāi)設的,職業(yè)關(guān)東煮老師講解各環(huán)節技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等，為今后開(kāi)店打好基礎。
通常材料括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚(yú)丸、竹輪(魚(yú)肉或豆的制品)等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里，用海帶木魚(yú)花熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛(ài)蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。
理論學(xué)習
1、開(kāi)店流程講解：店面選址、物資采購等。
2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
示范講解
1、職業(yè)關(guān)東煮老師親身示范，演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解，講解各環(huán)節技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。
學(xué)員實(shí)踐
1、備關(guān)東煮原材料，老師現場(chǎng)指導。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、學(xué)員反復實(shí)踐達到滿(mǎn)意水準，老師點(diǎn)評合格結業(yè)。
1、專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)習時(shí)間根據自己時(shí)間安排。
2、一次性繳費，技術(shù)培訓費，資料費，。
3、學(xué)習時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)，到校實(shí)地考察。
