青島廣州腸粉培訓 2019-12-02 11:35:13

  1、調米漿
  系統學(xué)習如何用腸粉專(zhuān)用粉制作米漿，要搭配哪些食材調配成真正的廣式腸粉米漿。
  2、調腸粉醬汁
  系統學(xué)習如何制作香油，以及將做好的香油，通過(guò)搭配其他不同的食材，調配成香濃美味的腸粉醬汁。
  3、調腸粉湯汁
  系統學(xué)習如何用各類(lèi)天然食材，按照標準的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
  4、腸粉蒸制
  系統學(xué)習腸粉操作過(guò)程及注意事項。學(xué)習如何用腸粉機來(lái)蒸制：腸粉+米粉+面條，重點(diǎn)學(xué)習操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。
  5、開(kāi)店指導
  系統學(xué)習開(kāi)店知識。括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等。

  示范講解：
  1、專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
  2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

  自我實(shí)踐：
  1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
  2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3、學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

  學(xué)習時(shí)間
  預估3--5天，學(xué)不會(huì )的可以免費留下來(lái)繼續學(xué)習，不限制時(shí)間直到，師傅一對一教學(xué)，全程實(shí)際操作。

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