四個(gè)方面為講解西點(diǎn)沒(méi)有很難
要想法式西點(diǎn)裝飾做得漂亮，除了自己必備的西點(diǎn)裝飾功底，還得要有活躍的創(chuàng )意思維。裝飾上對細節處理和整體造型要求較高，細節追求精益求精，能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,；整體造型沒(méi)有違和感，能夠協(xié)調平和。除了傳統的奶油裝飾外，我們還有水果裝飾、巧克力裝飾等，每一種裝飾含眾多的技術(shù)：奶油的裱花造型、水果的雕刻切割等。還有其他配件的裝飾，如在慕斯面上放置水果、巧克力插件等等，不僅僅能起到裝飾作用，還可以增添慕斯的風(fēng)味。
造型
對法式西點(diǎn)造型的塑造，有人認為方形比較美，可以體現西點(diǎn)的精髓；有些則認為圓形比較美，因為圓形代表完美。目前市場(chǎng)上的造型更多是以圓形、方形、半球形、圓柱形為主。但是無(wú)論是什么造型，只要是用心打造的作品，絕對不比別人差。
顏色
色、香、味俱全，色即是視食物中的顏色、色澤等，排在首位，可見(jiàn)顏色對食物的影響有多大，就算是法式西點(diǎn)也不例外，色彩是衡量她是否成功的一個(gè)條件，好的色彩和色澤直接或間接影響整個(gè)西點(diǎn)的畫(huà)面和質(zhì)量感。不同的色彩搭配，一定程度上提升整個(gè)產(chǎn)品的格調。白色、粉色、嫩黃色可以搭配各種清新的水果、果醬、薄荷葉、白巧克力片。黑色點(diǎn)綴一點(diǎn)紅色或者金色體現出高調又別致的美感，是近年來(lái)十分流行的西點(diǎn)色彩搭配。在西點(diǎn)裝飾的時(shí)候充分利用好色彩，能提升西點(diǎn)的整體品質(zhì)。
色彩如何配置決定了帶給我們的視覺(jué)感受，在飽和紅色的蛋糕上配飽和的綠色裝飾，看起來(lái)就會(huì )覺(jué)得很別扭。在這里推薦兩種方法的組合：一種是相似色的組合，相鄰的三個(gè)顏色的組合，這種組合可以在視覺(jué)上營(yíng)造同色調多西層次的效果，讓作品看上去更有質(zhì)感。一種方法是對比色，在一個(gè)作品上，出現較為強烈的顏色對比，給人造成一種視覺(jué)上強烈的震撼效果。
擺設
小王哥看過(guò)上千個(gè)法式西點(diǎn)的作品，她們的擺設大多數是以簡(jiǎn)約為主。如果是豹紋淋面的建議突出淋面的特點(diǎn)即可，不要增加更多的裝飾元素，破壞豹紋的整體美感；如果是樸素的法式西點(diǎn)，可以用巧克力插件或者其他的裝飾元素點(diǎn)綴，具體的還是要根據蛋糕的尺寸來(lái)確定。
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