濟南廚仟藝小吃培訓學(xué)校披薩培訓班，提升學(xué)員的披薩制作技能，還能讓他們在實(shí)際操作中不斷積累經(jīng)驗，更好的了解披薩的制作方法，想要了解詳情，快來(lái)咨詢(xún)報名吧！
披薩（Pizza），又稱(chēng)比薩、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的美食，在全球范圍內廣受歡迎。其通常做法是在發(fā)酵的圓面餅上覆蓋肉塊、蔬菜塊、番茄醬、奶酪、芝士等配料，入烤爐烤制而成。披薩肉香、奶香、麥香、蔬菜香多重香氣交融，口味獨具魅力，是中國人普遍接受的一道西餐。對于少年兒童以及年輕食客來(lái)講，披薩是定期必吃的幸福食物，是調劑口味、享受生活的理想美食。近年來(lái)，披薩市場(chǎng)日益增大，且逐漸往四線(xiàn)城市下沉與滲透，去縣區開(kāi)家披薩店，生意好得幾乎天天排隊。
課程特色
口味特色：沙拉、番茄、照燒、黑椒等。
披薩品種：夏威夷培根披薩，奧爾良雞肉披薩，超級至尊披薩，榴蓮忘返披薩，黑椒牛肉披薩、意大利香腸披薩、繽紛水果披薩、意式海鮮披薩等八十多款。
核心技術(shù)：餅坯的制作技術(shù)，各款披薩醬的制作技術(shù)，芝士、培根等配料的選擇與處理技術(shù)，各款披薩的制作技術(shù)，披薩的烘烤火候等技術(shù)細節講解。
超值贈送：學(xué)技術(shù)送全套設備，含披薩燃氣爐、披薩專(zhuān)用烤盤(pán)、披薩專(zhuān)用鏟、切刀等。
手工披薩培訓項目特點(diǎn)：西餐、簡(jiǎn)餐項目，適合開(kāi)店或者檔口經(jīng)營(yíng)，建議選址商業(yè)區、學(xué)校附近、大學(xué)城、居民區、美食街開(kāi)店售賣(mài)。
手工披薩培訓學(xué)習流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，學(xué)習沒(méi)有時(shí)間限制，支持遠程視頻學(xué)習。
課程內容
披薩基礎知識：包括披薩的歷史、文化背景、主要流派（如美式、意式）以及不同披薩的特點(diǎn)和風(fēng)格。
披薩制作技術(shù)：
面團制作：學(xué)習冷發(fā)手工披薩餅制作、低溫發(fā)酵工藝、拍餅制作訓練以及成型烘焙等技巧。
醬料調配：教授披薩醬料的制作，包括美式披薩醬、意式披薩醬等。
餡料搭配：學(xué)習如何選擇合適的配料，如奶酪、蔬菜、肉類(lèi)等，以及如何將它們巧妙地搭配在一起。
烘焙技巧：掌握烘焙時(shí)間和溫度的控制，以確保披薩的口感和外觀(guān)達到較佳狀態(tài)。
披薩口味創(chuàng )新：學(xué)習如何根據市場(chǎng)需求和消費者喜好，創(chuàng )新披薩口味，如夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍色海洋披薩等。
