濟南燒烤培訓班 2025-02-26 16:34:16

  課程介紹
  “沒(méi)有什么煩惱是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓！”這句網(wǎng)絡(luò )語(yǔ)言，精準地概括了燒烤的魅力。燒烤是一種兼具社交屬性的餐飲，人們喜歡在擼串、喝酒中溝通感情、釋放壓力；燒烤也是有一定技術(shù)含量的美食，它不似家常菜、火鍋那樣可以在家動(dòng)手烹飪，其需要腌制、穿串、烤制，非專(zhuān)業(yè)人士操作不出地道的口味。燒烤的這幾個(gè)特性，使其在餐飲市場(chǎng)上處于長(cháng)盛不衰的地位。

  項目特點(diǎn)
  核心技術(shù)學(xué)到手
  口味特色
  燒烤燒烤，無(wú)所不烤。雞翅、羊肉、牛肉、海鮮、蔬菜、面包、燒餅……腌制、烤熟，撒上孜然辣椒粉，就有了不同于其他烹飪方式的別樣香氣。甄選燒烤培訓品類(lèi)多樣，包括烤五花肉、烤肥牛、羊肉串、蒜瓣肉、烤翅尖、烤板筋、烤脆骨、馬步魚(yú)、烤韭菜、烤茄子、烤金針菇、掌中寶、雞翅、翅中、烤餅、烤小黃魚(yú)等等，輕松撐起一家燒烤店。
  核心技術(shù)
  肉類(lèi)的腌制技術(shù)，撒料的制作技術(shù)，醬料的熬制技術(shù)，各類(lèi)烤品的制作，各類(lèi)烤串的手法流程。
  學(xué)習流程
  一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習沒(méi)有時(shí)間限制。
  落地方案
  燒烤項目，投資較小利潤極高，適合在小區附近、商業(yè)街、美食城、燒烤城開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

  培訓內容
  1.食材采購、食材初加工技術(shù)培訓設備使用說(shuō)明及操作培訓
  2.各類(lèi)核心材料/醬料/腌料/餡料/油料/香料的配方及制作培訓
  3.全套項目核心技術(shù)系統教學(xué)操作注意事項以及技術(shù)細節
  4.產(chǎn)品口味因地制宜的變換方法及技巧，大批量制作方法培訓
  5.穩定出品、持續美味的制作技巧及方法培訓
  6.產(chǎn)品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法
  7.產(chǎn)品售賣(mài)方法、提升營(yíng)業(yè)額的技巧分享以及培訓