濟南廚仟藝小吃培訓學(xué)校炒雞米飯培訓班，通過(guò)理論講解與實(shí)操訓練相結合的方式，讓學(xué)員在短時(shí)間內掌握炒雞米飯的核心技術(shù)，定制熟悉的學(xué)習方案，想要了解詳情，快來(lái)咨詢(xún)報名吧！
將大餐飲小份化，是目前開(kāi)店的一個(gè)趨勢。將原先的壓桌硬菜炒雞創(chuàng )意性地做成小份化，以小鐵鍋收汁上桌，降低了客單價(jià)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景更加多元。一個(gè)人也能吃的炒雞，或將成為快餐、簡(jiǎn)餐、工作餐的新寵。
口味特色：
小份炒雞米飯只選用幾兩雞肉，既可以滿(mǎn)足人體一餐的能量所需，又不用花太多的金錢(qián)和太多的時(shí)間食用，杜絕了浪費的現象，同時(shí)雞肉在精選的小鐵鍋內收汁，做法精致，味道鮮美讓人回味無(wú)窮。
炒雞米飯培訓項目特點(diǎn)：
操作流程簡(jiǎn)單，銷(xiāo)售面廣泛，適合在寫(xiě)字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
核心技術(shù)：
雞肉的選材處理、湯底的制作、醬料的制作技術(shù)、成品制作技術(shù)。
產(chǎn)品口味：
醬香、麻辣、青花椒、菌菇、金湯。
建議零售價(jià)：
每份建議售價(jià)15元~18元，利潤65%以上。
所需設備：
煲仔爐、小鐵鍋，設備當地購買(mǎi)即可。
炒雞米飯培訓學(xué)習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習沒(méi)有時(shí)間限制。
