一、課程介紹：
烤乳豬是廣州最有名的特色菜，并且是"滿(mǎn)漢全席"中的主打菜肴之一。點(diǎn)燃炭火，撥作前后兩堆，將豬頭和臀部烤成嫣紅色后用針扎眼排氣，然后將豬身遍刷植物油，將爐炭撥成長(cháng)條形通烤豬身，同時(shí)轉動(dòng)叉位使火候均勻，至豬通身成大紅色便成。上席時(shí)一般用紅綢蓋之，廚師當眾揭開(kāi)片皮。
二、課程信息：
課程學(xué)制：大多數學(xué)員5-7天能完全掌握學(xué)會(huì )
學(xué)習方式：線(xiàn)上線(xiàn)下均可授課
教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)、手把手教學(xué)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)、毫無(wú)保留傳授。
三、課程優(yōu)勢：
1、專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)習時(shí)間根據自己時(shí)間安排。
2、一次性繳費，包技術(shù)培訓費，包資料費，學(xué)會(huì )。
3、學(xué)習時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)，到校實(shí)地考察。
