太原烤面筋培訓課程 2022-11-17 13:18:04

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授課學(xué)校: 太原香香姐小吃培訓中心

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課程介紹發(fā)布日期：2022-11-17 13:18:04

太原香香姐小吃培訓中心致力于開(kāi)展烤面筋培訓課程，主要學(xué)習面筋的制作技術(shù)、烤制面筋，醬料秘方等全套技術(shù)無(wú)保留培訓。親手做的面筋成本一毛多錢(qián)，味道新鮮勁道，一串的利潤達到百分之七十。全套技術(shù)，只收一份費用。

烤面筋培訓課程

課程詳情

面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養成分。

課程內容

面筋經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸煮烤等工藝處理,烤制過(guò)程中刷上孜然鹽巴、酥油，隨著(zhù)火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專(zhuān)用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過(guò)程中會(huì )發(fā)出吱吱的響聲,香味遠飄,勾人食欲。純手工工藝制作，營(yíng)養豐富、干凈衛生。制成后，一色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香,吃后齒留香，回味悠長(cháng)。

課程優(yōu)勢

1,烤面筋培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實(shí)操，以實(shí)操為主老師手把手教學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,烤面筋培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

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