濟南腸粉培訓
1、腸粉粉漿的配制
2、腸粉配料的調制
3、腸粉配菜的制作
4、腸粉水鍋的控制
5、蒸腸粉的溫度控制
6、蒸腸粉的操作
| 階段課程 | 學(xué)習內容 | 階段目標 |
| 階段 |
理論學(xué)習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 |
| 第二階段 |
水晶腸粉系列、 芒果腸粉 木瓜腸粉廣東腸粉制作、打面糊、幾種面糊粉配比、酸辣醬制作，爽滑醬油汁調制）香菇醬料制作、另送（腸粉類(lèi)有齋腸、無(wú)敵三絲腸、豬腰腸粉 ，豬肝腸粉，雞蛋腸粉、牛肉腸粉，豬肉腸粉，蔬菜腸粉 ，香菇腸粉，鮮蝦仁炒粉，豬肉腸粉 |
學(xué)習時(shí)間：不限制學(xué)習時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì )。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 第三階段 |
開(kāi)店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用食尚香商標品牌 |
這些就是本課程的內容，非常歡迎大家能來(lái)食尚香咨詢(xún)。
