濟南泡椒鳳爪培訓課程 2024-06-28 18:15:26
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濟南煌旗小吃致力于開(kāi)展泡椒鳳爪培訓課程,按照泡椒鳳爪標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，成功開(kāi)啟創(chuàng )業(yè)之路。
鳳爪是雞爪在餐飲界的民間別稱(chēng)。泡椒，是川菜中特有的調味料，色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪，是川渝地區民間所特有的美食，脆香鮮辣，開(kāi)胃解膩，提神醒腦，營(yíng)養豐富。泡椒鳳爪流行于現代大都市的大街小巷，就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著(zhù)稱(chēng)，其肉豐滿(mǎn)潔白，咀嚼時(shí)骨肉生香而大受歡迎。泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是人們喜愛(ài)的。聽(tīng)說(shuō)它還有開(kāi)胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效，那就要吃過(guò)的人才知道了！
1、鳳爪的清洗與處理方法；
2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握；
3、所需調料的準備及配置方法；
4、泡制的方法及應注意的問(wèn)題；
5、泡椒鳳爪的市場(chǎng)采購技巧及要領(lǐng)，學(xué)員開(kāi)業(yè)使用設備的采購地點(diǎn)及價(jià)格指導；
6、泡酸蘿卜的全部制作過(guò)程
1、專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)
2、一次性繳費，技術(shù)培訓費，資料費，。
3、學(xué)習時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)，到校實(shí)地考察。
