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答案是肯定的，營(yíng)養不僅能治病，而且規范、個(gè)體的營(yíng)養干預應該成為疾病科學(xué)治療模式的重要組成部分。
營(yíng)養能治病，有以下幾方面的原因：
1，很多疾病是飲食錯誤導致的，比如高血壓、糖尿病、脂肪肝等。既然是錯誤飲食導致的，那么營(yíng)養師通過(guò)調整他的飲食，這些疾病就會(huì )慢慢痊愈了。
這就是所謂的不藥而愈，但比較嚴重的患者，還不是單單靠飲食，還需要配合針對性營(yíng)養素，甚至有時(shí)還會(huì )結合下中醫手段。
既然高血壓、糖尿病、脂肪肝都是錯誤飲食導致的，你單靠醫生能治好是不可能的，因為這類(lèi)疾病屬于營(yíng)養學(xué)范疇。
目前，中國已經(jīng)有一億高血壓患者；
目前，中國已經(jīng)有一億糖尿病患者；
目前，中國已經(jīng)有一億脂肪肝患者。
為何有這么多患者沒(méi)有痊愈？因為老百姓看病只信醫院的，而醫院是看不好高血壓、糖尿病、脂肪肝的。于是，現在中國得高血壓、糖尿病、脂肪肝的人越來(lái)越多。
2，很多疾病是缺乏某些營(yíng)養素導致的，蛋白質(zhì)、脂肪、VB、VC、VA、葉酸和鈣等，這些都是人體需要的營(yíng)養元素。當人體缺乏嚴重時(shí)就會(huì )出現各種莫名其妙的疾病，比如浮腫、癩皮病、手足多汗、手足脫皮、腳氣病、疤痕增生、骨質(zhì)增生等。
如果有這些疾病，而又遇到不懂營(yíng)養學(xué)知識的醫生，就會(huì )大量使用藥物或者激素或者手術(shù)，結果就是錢(qián)花了病沒(méi)好。
3，很多疾病都是因為免疫出現問(wèn)題才導致的，比如鼻炎、腸炎、濕疹、蕁麻疹、牛皮癬、類(lèi)風(fēng)濕、紅斑狼瘡、玫瑰糠疹等，所以，這類(lèi)疾病也被稱(chēng)為免疫性疾病。
凡是免疫出現問(wèn)題，一定是營(yíng)養出問(wèn)題了。所以，這些疾病單靠藥物抑制就大錯特錯了。藥物是不能提高人體營(yíng)養基礎和免疫基礎的，但是在疾病爆發(fā)階段一定要配合藥物暫時(shí)抑制下。例如有的人鼻子經(jīng)常很癢，老是喜歡揉，雖然不打噴嚏，這也是過(guò)敏性鼻炎（會(huì )遺傳的）初期的表現，抹點(diǎn)他克莫司就會(huì )不癢了。但我們真正應該做的是加大營(yíng)養提高免疫基礎能力。
4，很多疾病，配合營(yíng)養有很好的輔助治療作用。比如靜脈曲張、抑郁癥、兒童多動(dòng)癥、兒童抽動(dòng)癥、幼兒支原體肺炎、幼兒支氣管炎。
“疾以藥之，食以隨之”意思是人有疾病要吃藥，但是必須飲食營(yíng)養必須得跟隨上，否則你這病單靠藥物抑制，而沒(méi)有合理營(yíng)養來(lái)修復損傷的器官，就等于白吃藥。
其實(shí)，營(yíng)養師和醫生都是醫，一個(gè)是食醫，一個(gè)是藥醫。醫生是緊急關(guān)頭救命的，營(yíng)養師是阻止疾病惡化的。
人生病以后，在醫生指導下，合理用藥，可以很快控制癥狀。藥物主要是控制細菌病毒炎癥發(fā)展或者暫時(shí)外源性補充，大部分情況下藥物就是爭取身體器官功能修復時(shí)間。但是藥物有個(gè)問(wèn)題，就是對身體健康基礎沒(méi)有任何意義，長(cháng)期服用身體越來(lái)越差。只有逐漸打好身體營(yíng)養基礎，身體才會(huì )越來(lái)越好。
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