青島糖師師西點(diǎn)培訓學(xué)校學(xué)員提問(wèn)回復
我也要提問(wèn)烘焙師西點(diǎn)師有什么區別
1、烘焙師:烘焙師主要制做的是中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)點(diǎn)心。 2、西點(diǎn)師:西點(diǎn)師主要制作的是港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品。
1、烘焙師:烘焙師主要制做的是中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)點(diǎn)心。 2、西點(diǎn)師:西點(diǎn)師主要制作的是港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品。