濟南過(guò)橋米線(xiàn)培訓課程 2024-06-17 17:15:41

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授課學(xué)校: 濟南煌旗小吃

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課程介紹發(fā)布日期：2024-06-17 17:15:41

濟南煌旗小吃致力于開(kāi)展過(guò)橋米線(xiàn)培訓課程,專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)，然后學(xué)員自己操作練習，老師旁邊檢查教學(xué)。

過(guò)橋米線(xiàn)培訓課程

課程介紹

過(guò)橋米線(xiàn)湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(cháng)時(shí)間熬煮而成的。過(guò)橋米線(xiàn)由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片;輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過(guò)的米線(xiàn)。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

培訓內容

1、過(guò)橋米線(xiàn)原料的挑選;
2、秘制高湯的核心配方;
3、米線(xiàn)的操作和保存;
4、砂鍋的調料配比，配菜的操作流程;
5、秘制辣醬的熬制方法;
6、提供調料貨源和餐具設備的內部進(jìn)貨渠道

課程優(yōu)勢

收入高
過(guò)橋米線(xiàn)利潤高，過(guò)橋米線(xiàn)項目，利潤一直都不錯。
投入少
過(guò)橋米線(xiàn)適合擺攤、開(kāi)店，成本易控制，投資不大。
市場(chǎng)廣
過(guò)橋米線(xiàn)深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場(chǎng)。
易上手
我們以實(shí)訓為主，一般3天可上手，10天可開(kāi)業(yè)。
好創(chuàng )業(yè)
門(mén)檻低、低成本，1-2人就可輕松經(jīng)營(yíng)。

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